Dal 1954 la famiglia Cilli si occupa di Agricoltura. In oltre 60 anni di esperienza abbiamo acquisito specifiche competenze nella coltivazione dell’ Olivo, pianta straordinaria capace di regalarci un prodotto unico: l’ Olio Extra Vergine di Oliva. Nel 2012 decidiamo di installare un nuovo impianto di estrazione per poter produrre il miglior olio possibile. Il risultato e’ uno stabilimento di eccellenza marchiato Pieralisi, storica azienda italiana produttrice di macchine olearie, le migliori al mondo. Attraverso l’ accurata selezione della materia prima, la gestione dell’impianto e i controlli qualita’, riusciamo ad offrirti un Olio Extra Vergine di Oliva di assoluto valore: prodotto simbolo della cucina Made in Italy e di un alimentazione che rispetti la Dieta Mediterranea, patrimonio dell’ UNESCO.

Il nostro impianto produttivo è di ultima generazione, installato e prodotto da Pieralisi. Il ciclo è continuo con estrazione a freddo. La manutenzione quotidiana dei macchinari ci permette di garantire perfetta pulizia, affidabilità ed efficienza.

Offriamo consulenza gratuita per soddisfare qualsiasi esigenza, dalle analisi di laboratorio alla compilazione di pratiche, dal confezionamento personalizzato alla logistica.

Il tempismo nella molitura delle olive è un aspetto fondamentale per creare un prodotto di qualità. Il nostro impegno è ridurre al minimo i tempi di attesa ed estrarre l’ olio poche ore dopo la raccolta.

Crediamo in uno sviluppo sostenibile dell’agricoltura, per questo abbiamo ottenuto da Icea la certificazione per la molitura delle olive biologiche.

La pulizia e la sicurezza alimentare sono da sempre nostri obbiettivi. Il protocollo di gestione dei rischi igenico-sanitari è certificato da Agroqualità.